La Famosa Receta De Los Simpson

 ¿Recuerdan la famosa dona de los Simpson? ¿nunca quisieron ser homero Simpson para comer esta delicia?

 En este pequeño lugar vamos a explicar como realizar esta gran y colorida dona de los Simpson. lo primordial en una receta son los ingredientes muy fáciles de conseguir.

necesitaremos 

*3 1/2 Tazas de harina de trigo

*7 Cucharadas de azúcar 

*1 Taza de leche tibia

*3 Cucharaditas de levadura seca             
*1/2 Mantequilla derretida 

*1 Huevo

*1 Cucharada de esencia 

*2 Pizcas de sal

PROCEDIMIENTO 

En un tazón colocamos 2 taza 1/2 de harina de trigo, agregamos las 7 cucharas de azúcar normal, mezclamos y formamos un poso 

tiene que ser llenado con una taza de leche tibia, seguimos con las 3 cucharadas de levadura seca y ahora le introducimos al poso la harina del alrededor, espolvoreándolo poco a poco. ¡sin prisas!  

(imágenes de guía)

<----- poso de harina y azúcar 

Introducimos harina de las orillas a la mezcla de leche y                                                    levadura --->

 

<----- destrozamos los grumos de harina, vamos revolviendo muy poco y suave

Dejamos 10 minutos para que la levadura se active y salgan burbujas.

Luego del tiempo derretimos (1/2g) media barrita de mantequilla, por 30 segundos en el microondas, la agregamos a la mezcla junto a un huevo, una cucharada de esencia de vainilla y dos pizcas de sal.     

HORA DE MEZCLAR, debemos percatarnos de haber integrado muy bien todo para que nuestra mezcla quede chiclosa y de un color canela

Ya que consigas esta consistencia, la taparas bien con un trapo o papel fil por una hora en un lugar a temperatura ambiente.

Luego de la hora, verificamos que haya doblado su tamaño.

El siguiente paso es el mas importante porque o lo amasas con tus manos y debe ser un muy excelente trabajo porque si no se amasa bien no quedara la dona como queremos o otra opción mas factible es amasar con un batidora con gancho para amasar, y a esta debes echarle al tazón  un poco de harina para evitar que se pegue, la amasas con velocidad baja.

 cuando empieces a amasar le debes ir echando poco a poco 1/2 de harina y cuando termines de echar toda la harina debes o amasar con mayor fuerza y velocidad o le subes a la velocidad de la batidora nivel 4 durante 15 minutos.

luego del tiempo y de ver que nuestra masa aun pegajosa pero manejable (en el caso de la batidora) desmontamos la masa encima de una capa ligera de harina y se amasamos bien hasta que no se nos pegue mas.

 masa chiclosa pero manejable    
 

 

<--- fina capa de harina y se amasa hasta que no se pegue en las manos.

Cuando este lista la masa la estiramos con un rodillo, debe quedar de un centímetro de grosor (si queda mas de 1c quedara cruda y si queda menos del centímetro quedara crocante) la circunferencia de la dona será de 20centimetros y retiramos el circulo de la mitad la bañamos de una fina capa de aceite, la taparemos  por 30 minutos para que crezca y poder meterla en el aceite caliente, el aceite mientras esperamos lo dejaremos calentar a fuego bajo.

luego de los 30minutos miraremos si el aceite esta lo suficientemente caliente para eso meteremos un pedazo de masa si flota es que esta mas que listo. luego de comprobar eso meteremos a nuestra dona en el aceite, por 2:40 o 3:00 minutos cada lado.

y con esto hemos terminado.

ahh no se crean seguirá el famoso glaseado rosado de los Simpson.

con 1/2 taza de azúcar glas con 4 cucharadas de agua y unas gotas de colorante, formaremos nuestro glaseado rosado de los Simpson, echaremos por ultimo nuestras chispas de colores y ahora si hemos terminado con esta aventura.

creditos al video en el que me inspire:  https://youtu.be/mJVmkZwkKIk